Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Привет всем, выходные - это то же самое, что и пицца или ее производные... поэтому я покажу вам альтернативный, простой и очень вкусный способ приготовления кальцоне в форме веера! 3 отдельных вкуса, сложенных сами по себе, в одном кальцоне! Хорошо, красиво и вкусно! Я также даю вам 3 разных сочетания и 2 СПОСОБА сделать их внешне разными! Выбирайте свой любимый вкус! 😉 ⏱️Время выращивания: максимум 4 часа. За 30-40 минут до складывания теста (этот этап не является обязательным) около 2 часов "тесто в миске" 30-40 минут для буханок Через 30-40 минут после придания формы 🌡️ в духовке при температуре 190° Статика 185° Конвекция примерно 25-30 минут. 📝 Ингредиенты: на 8 штук. 500 г Мука 0 15 г свежих пивных дрожжей (4 г сухих) 250 мл Вода (слегка теплая) 8 г сахара 10 г соли Для начинок: 300 г репы-брокколи (уже бланшированной) Соленая колбаса (или свежевареная) Качокавалло или Провола 50 г Шпик сыр горгонзола Сыр Эмменталь (или другой) Томатный соус Качокавалло или Провола Рикотта
