107. Лечо из Перца, Помидоров и Лука на Зиму (Консервация)

В прошлом году попробовали сделать лечо по этому рецепту, нам настолько он понравился, что закрыли 18 баночек и еще 6 баночек но измельченного на мясорубку (вместо аджики) Рецепт очень простой и не занимает много времени, хранится хорошо и очень вкусно. Рекомендую Вам, не пожалеете. Для одной порции из 6 литровых баночек, необходимо: Сладкий Перец - 3 кг. Помидоры - 3 кг. Лук Репчатый - 1 кг. Горький Перец - 1 шт. Соль - 2 столовых ложки Сахар - 200 г. Растительное Масло - 200 мл. Уксус (9%) - 200 мл. Надеюсь Вам тоже понравится наш рецепт. Приятного аппетита!