«Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке» Суп из говяжьих рубцов, пожалуй, самое популярное блюдо в Болгарии. Многие обычно едят этот суп на завтрак. Есть две версии: одна на основе йогурта, а другая - на молоке. По мнению знатоков питья, этот суп может облегчить похмелье, так как подается с большим количеством чеснока, уксуса и молотого перца чили. Продукция: 1 кг. говяжий рубец - 2 яичных желтка 200 г йогурта 1/2 литра бульона из сваренного брюха 70 г муки - 5 ст. 30 г сливочного масла 250 мл. молоко 2 ч.л. соли ДЛЯ МОРКОВНОГО МАСЛА: 1/2 моркови 80 мл. масло 2 ч.л. паприки ДЛЯ ЧЕСНОЧНОЙ НАПОЛНЕНИЯ: 5 зубчиков чеснока 60 мл. винный уксус 30 мл. вода 1/4 чайной ложки раствора НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ! #похмелье #говядина #трип #суп #болгария
