Дымогенераторы для холодного копчения. Какими они бывают. Какие лучше. Какие, вообще, непригодны для копчения. Описания, причины, следствия недостатков дымогенераторов с нижней, верхней и внешней эжекцией в сводной таблице. Демонстрация правильной коптильни: • Правильная коптильня холодного копчен... Ссылка на видео с детальным описанием модульной коптильни холодного копчения, лишенной описанных недостатков: • Правильная коптильня холодного копчен...
