Коптильня холодного копчения, испытание версии 2 3 beta

Провел первые испытания коптильни холодного копчения версии 2.3 beta. В этом видео озвучу и продемонстрирую обнаруженный недостаток версии. Предложу варианты решения проблем. Первое, что бросилось в глаза – дым в модуле контроля очень густой, плотность дымовоздушной смеси очень высокая, при том, что кран забора воздуха открыт примерно на столько, как обычно при копчении в системе версии 2.0. Кроме того, коптильная смесь в камере контроля не белая, как обычно, а желтоватая. К сожалению, в системе версии 2.3 beta контролировать визуально плотность дыма невозможно. Это недостаток, но недостаток не критичный, существенный, но не критичный. Модульная коптильня холодного копчения:    • Правильная коптильня холодного копчен...   Ряд изменений, модификаций, коптильню версии 2.0:    • Коптильня холодного копчения. Версия 2.0   Ряд версий, версия 2.3 beta:    • Коптильня холодного копчения. Версия ...   Модуль эжекции:    • Эжектор для коптильни. Модуль эжекции.   Подробно о дымогенераторе:    • Дымогенератор для коптильни пассивный   Дымогенератор проще простого:    • Дымогенератор проще простого   Принцип очистки:    • Правильная коптильня холодного копчен...   Конвективное сопротивление току дыма:    • Холодное копчение в зной. Проблемы ко...   Использовал нитритную соль:    • Холодное копчение скумбрии от А до Я   По дренажному модулю, конечно, можно определить плотность, но такая система достаточно инерционна:    • Модернизация коптильни холодного копч...   Підтримати канал: 💳 ощад 4790 7299 3213 8449 💳 приват 4149 4990 7624 8051 Support the channel: 💳 $ 5168 7520 8853 8791