«Профессия: шеф. Battle» — новый проект RTVI, в котором самые известные шеф-повара России соревнуются в кулинарном мастерстве. Чтобы определить самых лучших, мы специально усложнили участникам задачу — по правилам программы, каждый шеф может использовать только 6 ингредиентов либо 15 минут времени для приготовления своего блюда. А итоги оценивает приглашенный эксперт. В этом выпуске готовим рыбу. Гости выпуска: Владимир Чистяков, шеф-повар ресторана Buro Tsum / chistyakov Владислав Корпусов, шеф-повар ресторана Stories / vladelo Ян Черепанов, ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran / yan_cherepanov 00:00 Приветствие 01:50 Профайл: Владимир Чистяков 02:30 Готовим сибаса на гриле 07:00 Как выбирать свежую рыбу 11:00 Где лучше всего пробовать рыбные блюда 15:17 Профайл: Ян Черепанов 16:00 Дегустация блюда 18:58 Профайл: Влад Корпусов 20:00 Готовим судака 21:35 Какую рыбу предпочитают готовить в разных странах 33:00 Дегустация блюда 36:10 Выбор победителя Подписывайтесь на основной канал RTVI: / myrtvi Новые выпуски «На троих» — здесь. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! / на_троих Читайте и смотрите новости на сайте RTVI:
Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале:
И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях: Facebook: / myrtvi ВКонтакте:
http://vk.com/rtvi Твиттер: / rtvi Instagram: / rtvichannel Одноклассники:
https://ok.ru/rtvi А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета:
И паблик «Такого» ВКонтакте:
https://vk.com/takoe_rtvi