Ділимося рецептами соковитих, неповторних страв для пікніка. Як смачно приготувати і оригінально подати овочі, рибу та м’ясо, рецепти ароматних перших страв в котлі – все це ви дізнаєтесь вже сьогодні. Фаршировані перці Кігті дракона Інгредієнти: Фарш яловичий – 500 г Бекон – 400 г Перець зелений слабкогострий – 6 шт. Цибуля – 1 шт. Часник – 1 зубка Сіль – 5 г Чорний мелений перець – 3 г Для соусу: Лимон – 1 шт. Апельсин – 1 шт. Цибуля – 1 шт. Часник – 5 зубок Перець чилі – 1 шт. Кінза – 2 гілочки Розмарин – 2 гілочки Чебрець – 5 гілочок Лавровий лист – 5 шт. Гвоздика – 3 шт. Цукор – 100 г Сіль – 5 г Чорний мелений перець – 3 г Кмин – 2 г Насіння кропу – 3 г Копчена паприка – 15 г Томатна паста – 100 г Гірчиця (діжонська) – 7 г Олія – 40 мл Яблучний оцет – 100 мл Яблучний сік – 100 мл Вода – 150 мл Для карамельної глазурі: Коричневий цукор – 75 г Вода – 40 мл Олія – 125 мл Соус – 75 г Корейський суп Самгетхан Інгредієнти: Тушка курки – 1 кг Рис (круглозернистий) – 120 г Сушений корінь женьшеню – 3 г Зелена цибуля – 6 пер Корінь імбиру – 25 г Часник – 4 зубки Фініки – 48 г Яйця – 2 шт. Сіль – 18 г Чорний мелений перець – 5 г Олія – 10 мл Вода – 2 л Риба з овочами Коктал Інгредієнти: Короп свіжий – 2 кг Помідори – 2 шт. Болгарський перець – 2 шт. Цибуля – 2 шт. Лимони – 2 шт. Свіжа петрушка – 3 гілочки Сіль – 25 г Чорний мелений перець – 3 г Чебрець сушений – 2 г Мелений коріандр – 3 г Куркума – 3 г Паприка – 2 г Сушений часник – 2 г Сушена петрушка – 2 г Для соусу: Вершки 18% – 200 мл Плавлений сирок – 100 г Свіжа петрушка – 5 гілочок Чорний мелений перець – 3 г Свинячий антрекот у сіні та вишневих трісках Інгредієнти: Свинячий антрекот без кістки – 2 кг Цукіні – 2 шт. Баклажани – 2 шт. Болгарський перець – 3 шт. Для маринаду: Сіль – 20 г Цукор – 16 г Чорний мелений перець – 12 г Солодка копчена паприка – 18 г Суха аджика – 20 г Суміш прованських трав – 10 г Часник – 5 зубки Кленовий сироп – 60 мл Олія – 125 мл Для соусу: Вишні (розморожені) – 500 г Червоне сухе вино – 250 мл Цукор – 100 г Сіль – 5 г Чорний мелений перець – 3 г Мелена кориця – 4 г Мелений мускатний горіх – 1 г Кукурудзяний крохмаль – 14 г Вода – 40 мл Для запікання: Вишневі тріски – 300 г Сіно – 300 г Сухе червоне вино – 250 мл Кус-кус в казані з річковою фореллю Інгредієнти: Кус-кус – 600 г Річкова форель – 6 шт. (2,4 кг) Каперси – 240 г Помідори чері (на гілці) – 20 шт. Петрушка – 10 гілочок Кріп – 10 гілочок Лимон – 1 шт. Сіль – 12 г Вода – 500 мл Для заливки: Часник – 4 зубки Червоний мелений перець – 3 г Чорний мелений перець – 3 г Чебрець сушений – 3 г Олія – 60 мл Для соусу: Сметана – 60 мл Часник – 1 голівка Лимон – 1 шт. Сіль – 3 г Для подачі: Лимон – 1 шт. Помідори Черрі – 10 шт. 🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео ✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в Youtube:
📌Читайте перевірені рецепти на сайті:
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
