Как приготовить мягкие, тающие во рту тамале с говядиной

#тамале #говядина #мексиканскаяеда Нежные, ароматные и идеально приправленные — эти мягкие тамале с говядиной тают во рту! Я покажу вам шаг за шагом, как их приготовить: от насыщенной, ароматной начинки до идеально нежной масы. Настоящий вкус мексиканских традиций в каждом кусочке. 🖨️ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ Тамале с говядиной:
☞ Заходите на мою страницу на YOUTUBE, чтобы увидеть ещё больше рецептов:    / villacocina   ✦ Рецепт тамале с говядиной ✦ → Приготовьте мясо 1,8 кг говяжьей лопатки без костей Щедро посыпьте кошерной солью и молотым чёрным перцем 12 стаканов воды ½ белой луковицы 1 головка чеснока, срезать кончик 1 ч. л. сушёного мексиканского орегано:
1 ч. л. душистого перца:
3 лавровых листа:
→ Соус чили 12 гуахильо Чили без семян и плодоножек:
4 перца чили пуйя без семян:
2 перца чили анчо без семян и плодоножек:
½ белой луковицы, нарезанной кубиками 6 зубчиков чеснока, очищенных 1 ч. л. сушеного мексиканского орегано ½ ч. л. семян тмина:
Кошерная соль по вкусу:
→ Маса (тесто) 6 стаканов кукурузной муки быстрого приготовления (маса харина):
2½ ч. л. кошерной соли или по вкусу 1 ст. л. разрыхлителя:
1 стакан свиного сала :
½ стакана масла авокадо:
1 стакан соуса чили 4-5 стаканов тёплого говяжьего бульона → Дополнительно 1½ фунта кукурузной шелухи (около 60 г):
Масло авокадо, по необходимости Свиное сало, по необходимости Разогрев тамале:    • Best Ways to Reheat Tamales   🌟ПРОДУКТЫ В ЭТОМ ВИДЕО 🛒 (Партнёрские ссылки) ● Instant Pot Pro 10-в-1, 8 кварт:
● 6-дюймовое мелкоячеистое сито OXO:
● Shun Classic 8 дюймов Нож шеф-повара. Универсальное лезвие, изогнутое для лёгкой нарезки; столовые приборы ручной работы из Японии:
● Мерные ложки из нержавеющей стали:
● Мерные стаканы из нержавеющей стали:
● Белая разделочная доска OXO:
● Кухонные ножницы OXO Good Grips:
● Деревянная разделочная доска John Boos WALNUT 60 x 45 x 35 см:
● Мини-миски терракотовые 95 г:
● OXO Good Grips 12-дюймовые щипцы с фиксатором из нержавеющей стали:
● Набор из 3 мерных стаканов из стекла Pyrex:
● Мельница для перца COLE & MASON Capstan Wood:
● Противни для выпечки (половина):
● Набор из 2 силиконовых венчиков Oxo:
● Стеклянные миски Anchor Hocking:
● Перчатки:
● Портативная походная газовая плита:
🛒 Чтобы посмотреть товары, которые есть у меня на кухне, перейдите по ссылке ниже 👇🏻
⭐️ Отказ от ответственности: в описании этого видео присутствуют партнёрские ссылки. Если вы приобретёте товар по одной из этих ссылок, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Благодарим вас за поддержку! ☞ Электронная почта только для деловых запросов: rossana@villacocina.com 💌 Почта для поклонников: Villa Cocina А/я 309 Tucker, GA 30085 США Подписывайтесь на меня во всех социальных сетях: 👇🏻 ❤️ Канал на YouTube на английском языке:    / villacocina   💜 Instagram:   / villacocinaofficial   💙 Facebook:   / villacocinaofficial   ❤️ Pinterest:   / villacocina   💙 Twitter:   / villa_cocina   🖤 TikTok:
Авторское право © 2025 Villa Cocina