ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА пирожное ШУ / CHECKING THE RECIPE FOR cake SHU

ПРЕДЛОЖИТЬ РЕЦЕПТ НА ПРОВЕРКУ
Здравствуйте, дорогие друзья! Добро пожаловать на канал "Готовим Просто и Вкусно". Сегодняшний ролик из разряда ОЖИДАНИЕ - РЕАЛЬНОСТЬ, или по другому ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА. Очень захотелось повторить рецепт пирожных ШУ, до этого никогда их не готовила, но рецептик очень давно лежал у меня в закладках. **************************************************************************** OFFER A PRESCRIPTION FOR TESTING
Hello, dear friends! Welcome to the channel "Cooking is Simple and Delicious". Today's video is from the category of EXPECTATION - REALITY, or in another way, CHECKING the RECIPE. I really wanted to repeat the recipe for SHU cakes, I had never cooked them before, but the recipe had been in my bookmarks for a very long time. **************************************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ : кракелен : 50 гр - сливочное масло 50 гр - сахар 50 гр - мука 2 капли - пищевой краситель заварное тесто : 60 гр - сливочное масло 75 гр - мука 62 гр - вода 62 гр - молоко 1/3 ч л - соль 1 ч л - сахар 3 шт - куриные яйца ягодная/фруктовая начинка : 150 гр - ягодное/фруктовое пюре 40 гр - сахар 11 гр - кукурузный крахмал крем с белым шоколадом : 200 гр - маскарпоне 150 гр- творожный сыр 150 гр - белый шоколад 150 гр - сливки 33-35% ВЕСЬ ПРОЦЕСС СМОТРИТЕ В РОЛИКЕ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTS : krakelen : 50 gr - butter 50 g - sugar 50 gr - flour 2 drops - food coloring custard dough : 60 gr - butter 75 gr - flour 62 g - water 62 gr - milk 1/3 h l - salt 1 h l - sugar 3 pcs - chicken eggs berry/fruit filling : 150 gr - berry/fruit puree 40 g - sugar 11 g - corn starch cream with white chocolate : 200 gr - mascarpone 150 gr- cottage cheese 150 gr - white chocolate 150 gr - cream 33-35% WATCH THE WHOLE PROCESS IN THE VIDEO