Сегодня METRO и Константин Ивлев подготовили для вас кое-что особенное! Кроме потрясающего рецепта от шефа, вас ждет конкурс, который продлится до 14 сентября. Участвуйте и выигрывайте один из 8 METRO-боксов! В процессе приготовления рулета из кролика с грибным соусом Константин Ивлев будет озвучивать фразу. Вам нужно: 🔹 подписаться на наш Ютуб-канал 🔹 поставить лайк этому видео 🔹 придумать смешную рифму к фразе, озвученной Константином. Главное – не отклоняться от темы кухни, кулинарии, еды или застолья 🔹 написать ее в комментарии к ролику и ожидать подведения итогов Один пользователь может оставить неограниченное количество комментариев с разными рифмами. Желаем удачи! Источник информации об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов или выигрышей, сроках, месте и порядке их получения:
Ну а далее – пошаговый рецепт нового шедевра. Рулет из кролика с копченостями и грибным соусом. Ингредиенты: Ножки кролика задние – 8 шт. Соль/перец – по вкусу Бекон в нарезке – 500 г Розмарин свежий – 10 г Яйцо – 3 шт. Сладкий перец красный – 1 шт. Сливки 33% – 100 г Мини-шпинат – 300 г Ингредиенты для грибного соуса: Шампиньоны свежие – 500 г Сливочное масло – 100 г Сливки 33% – 300 г Соль/перец – по вкусу Лук-сибулет – 100 г Ножки кролика обработать на филе от костей. Хорошо отбить и выложить филе на фольгу. Оставшуюся часть кролика уложить в блендер, добавить яйцо, сливки и специи и пробить до однородной массы. В массу добавить мелко нарезанный сладкий перец и розмарин, перемешать. Развернуть лист фольги и уложить плотными слоями бекон, посыпать перцем и мелко рубленым розмарином. На бекон выложить плотно филе отбитого кролика. Уложить на филе свежий шпинат, на него уложить массу из кролика. Завернуть, придавая форму рулета. Поставить в духовку на 40 минут при 180 °С. Готовый рулет вынуть и дать ему отдохнуть 10 минут. Нарезать его и уложить на блюдо, полить грибным соусом и посыпать мелко рубленым луком. Соус грибной Грибы промыть и нарезать на 4 части. Прижарить на сливочном масле, посолить. Когда появится жидкость, влить сливки и томить 15 минут на среднем огне. Довести с помощью специй до вкуса. Копилка рецептов: • Рецепты от шеф-поваров - #ШефыГотовят VK:
https://vk.com/mirmetrorussia OK:
https://ok.ru/mirmetrorussia FB: / mirmetrorussia IG: / metroccrus TG:
TikTok:
«Яндекс.Дзен»:
Проект #ШефыГотовят:
#metrocc #шефыготовят #metrochef #шефповар #рецепт #кролик #грибы #шампиньоны #соус #мясо #мяснойрулет #конкурс
