Чеський Лагер (Czech Lager) Масова часта сухих речовин у початковому суслі – 10,5% Алкоголь – 4,0 % об EBC (колірність) – 8 Засип (100% Weyermann): BOHEMIAN PILSNER MALT – 97% 6,305 КГ. MELANOIDIN MALT – 3% 0,195 КГ. 6500 кг. Затирання (Настійний метод): білкова пауза 52°C – 10 хв.; мальтозна пауза 64°C – 60 хв.; пауза оцукрення 72°C – 20 хв.; перекачка на фільтрацію 78 °C. Охмелення: 21 IBU (Kazbek, Sladek). Рекомендовані пивні дріжджі: S -23 (Fermentis)
