Свинина барбекю по-китайски (чар сиу) — известный кантонский деликатес, известный своей нежной и насыщенной вкусом свининой, обжаренной на медленном огне, покрытой блестящей сладкой медовой глазурью. Приготовить это блюдо на удивление просто, достаточно лишь немного планирования и подготовки. Сегодня я поделюсь рецептом, ингредиенты которого легко найти в большинстве продуктовых магазинов. Вы можете приготовить ча сиу из свиной лопатки, свиной грудинки или вырезки, добавив или не добавляя красный пищевой краситель. В видео я покажу, как меняется внешний вид свинины с красителем и без него. Ча сиу можно подавать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Подробнее и рецепт для печати можно найти в нашем блоге:
ГЛАВЫ: 0:00 — Введение 0:36 — Приготовление маринада 1:52 — Маринование свинины 3:25 — Запекание свинины в духовке 04:20 — Смажьте медовой глазурью 4:59 — Нарежьте свинину и подавайте ****Свяжитесь с нами. Я делюсь советами и хитростями на Facebook и Instagram. 😊 **** ****Наш сайт уже работает!
**** Группа в Facebook:
https://www.facebook.com/share/7yq97C... Страница в Facebook:
https://www.facebook.com/profile.php?... Instagram: / eliasfamilykitchen TikTok: / eliasfamilykitchen ****МОИ ЛЮБИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ**** Мини-кухонный комбайн:
Точилка для ножей с тремя ступенями заточки:
Шведский стол/Подогреватель:
Емкости для подготовки:
Традиционный китайский топорик:
Набор ножей:
Вок:
Сковорода из углеродистой стали:
Мясорубка:
Насадка для пасты KitchenAid:
****МОИ ЛЮБИМЫЕ АКСЕССУАРЫ**** Маленькие венчики для соусов:
Чёрный фартук:
Непроливающаяся бутылка для масла:
Бутылка для соевого соуса или масла:
Бамбуковая пароварка:
Подложка для пароварки:
Жироотделитель OXO:
Консервант для масла:
Кисть для теста:
Противень:
Решётка для выпечки:
Обратите внимание, что предоставленные ссылки являются партнёрскими. Это означает, что если вы совершите покупку по этим ссылкам, наша семья получит небольшую комиссию с продажи БЕЗ каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Мы искренне ценим вашу поддержку по этим ссылкам! ****УПОМЯНУТЫЕ ССЫЛКИ**** Рецепты Soup Up: • CHAR SIU RECIPE - MELT IN YOUR MOUTH CHINE... Кухня Пайлина: • Chinese BBQ Pork Recipe - Char Siu | Chine... Сделано с Лау: • 😋 Char Siu (叉燒) - My dad's recipe for Chin... Кухня Мэрион: • How To Make Chinese ‘Char Siu’ BBQ Pork - ...
