Рыба в Томатном соусе в Автоклаве

Соус: На 14 банок 0.5 литра, 1600 мл воды, 500 грамм томатной пасты, сахар 100 грамм, уксус 9 % 100 мл, соль 50 грамм, лук 700 грамм, морковь 500 грамм. При 115 градусах (0,38 атм) выдерживаем 40 мин. Рыбы в банку кладем 250-300 грамм.