Часто задаваемые вопросы о дистилляции джина | Задайте вопрос профессиональному дистиллятору

Мне задают много вопросов о дистилляции джина, поэтому я решил собрать все вопросы и ответить на них в этом видео. Список вопросов, на которые я отвечу, выглядит следующим образом: 0:00 Вступление 0:20 Нужно ли мацерировать растительные компоненты в спирте? 1:20 Если я решу мацерировать растительные компоненты, сколько времени это займет? 2:35 Если я решу мацерировать растительные компоненты в спирте, какой должна быть температура спирта? 3:21 Какой процент спирта следует загружать в перегонный куб для дистилляции? 4:39 Нужно ли измельчать растительные компоненты для увеличения площади поверхности или оставлять их целыми? 5:31 Как составить рецепт джина и выбрать растительные компоненты? 5:45 Зачем брать «головы» при дистилляции джина, если вы загружаете в перегонный куб нейтральный зерновой спирт? Разве нейтральный зерновой спирт не должен быть безвкусным и не содержать метанола? 7:05 Стоит ли мне перегонять все растительные компоненты отдельно, а затем смешивать дистилляты, чтобы получить джин, или лучше просто перегонять все растительные компоненты вместе? Что лучше? 8:06 Какие растительные компоненты лучше настаивать паром, а какие — непосредственно в жидкости? 8:47 Я слышал, что в рецепт джина нужно добавлять корень ириса или корень дягиля, поскольку они действуют как фиксаторы. Правда ли это? 9:55 Джин, который я перегнал, мутный и мутный. Почему? 10:24 Джин, который я перегнал, имеет зеленоватый оттенок. Что это? 10:49 Какой перегоночный куб лучше подходит для перегонки джина: медный или металлический? 11:41 Если джин-винокурня производит собственный базовый спирт, лучше ли её джин, чем джин, закупаемый у NGS? 12:56 Если джин-винокурня производит собственный базовый спирт, лучше ли её джин, чем джин, закупаемый у NGS? 14:17 Заключение #distillinggin #howtomakegin #gin Читайте об этом подробнее:
Меня зовут Мисс Брюбёрд, я канадка, учусь на дистиллятора. Я тоже очень рада, что вы попали сюда. Если вам интересно узнать больше об индустрии напитков, этот канал для вас. Нажмите кнопку «Подписаться», чтобы увидеть больше видео о дистилляции и пивоварении. Всего доброго! Сайт:
Facebook:   / missbrewbird   Instagram:   / little.miss.brewbird   Подкаст:
Twitter:   / mbrewbird   TikTok:
Деловые запросы: brewbird.contact@gmail.com Музыка: HONÜ - Rainbow Falls -