Запеченные в духовке фалафели с соусом тахано - хрустящие полезные веганские фрикадельки из нута

Фалафель — это фрикадельки в панировке с большим количеством свежей петрушки, которые очень популярны в восточной кухне. Они подаются в сочетании со свежим соусом тахини и являются отличной идеей для вкусной и здоровой еды. Мы приготовили более полезный вариант – запеченные в духовке, но можно приготовить их и классическим способом – жареными. У вас есть полная свобода действий. Попробуйте наш рецепт и поделитесь своими результатами в комментариях. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк под видео, чтобы узнать больше вкусных и быстрых рецептов. Пусть это будет Джаз! Необходимые продукты: 500 г сырого нута; около 1,2 л воды для замачивания; ½ пучка петрушки; 1 луковица; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. мука; 2 ч. л. тмин; 1 чайная ложка Молотый кориандр; 1 чайная ложка паприка; 1 чайная ложка порошок для выпечки; 150 г йогурта; 50 г тахини с кунжутом; сок ½ лимона; ½ ч. л. перец; соль; смазочное масло. Способ приготовления: Замачиваем нут минимум на 12 часов. Затем слить из воды. Нарежьте лук, петрушку и 3 зубчика чеснока. Смешайте нут с овощами, кориандром, тмином, мукой, разрыхлителем, красным перцем и 2 ч. л. соль Измельчите смесь до однородности с помощью кухонного комбайна/блендера. Формируем фалафели в виде тефтелей. В противень кладем бумагу для выпечки и смазываем ее маслом. Разложите фалафели и также слегка распределите их по поверхности. Выпекать в предварительно разогретой до 180С/350F духовке 30 минут. Делаем соус, прессуя 2 зубчика чеснока со щепоткой соли до получения однородной пасты. Смешайте с йогуртом, лимонным соком, черным перцем и тахини. Включите субтитры на вашем языке! 💬 😉 👍🔔 Если вам понравилось это видео, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего нового❗ Найдите нас в социальных сетях: ✅    / @jazzy_taste   ✅   / jazzytaste   ✅   / jazzytaste   ✅   / jazzytaste   ✅ Производство VISUAL VIBES   / visualvibes