ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ" #рецепт

Классический рецепт орехового торта "Эстерхази". Торт получается очень вкусным и очень ореховым. Коржи : орехи - 200 г белки - 6 сахар - 170 г мука - 15 г соль щепотка Крем : молоко - 200 г желтки - 4 сахар - 80 г сливочное масло - 180 г вареная сгущенка - 80 г орехи - 35 г Ганаш : белый шоколад - 50 г сливки - 25 г темный шоколад - 20 г орехи для посыпки    • ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ  "ШУ" #рецепты #новыйрецепт      • БАЛА - БАЯНА - КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ В КАРАМЕЛ...      • АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ O...      • ПАХЛАВА из теста фило      • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ  "КАПИТАН КУКИС"      • "Микадо" - армянский торт (классический ре...      • БРАУНИ - без сахара и без муки  #торты #ре...