Миндальное печенье, вкусно как в детстве! Быстрый и простой рецепт!

Уверен, что многие застали это вкусное миндальное печенье или как еще называли в СССР, пирожное миндальное! Записывайте рецепт и сохраняйте в копилочку: Сахар - 200 г Белок - 100 г Миндаль измельченный (миндальная мука, грубого помола) - 100 г Мука пшеничная - 30 г Соль - чуть чуть Сахарная пудра на посыпку Смешать белок, сахар, миндальную муку в миске. Поставить на водяную баню, и помешивая венчиком, довести до 60°С, снять с огня. После смешать с мукой и добавить немного соли. Массу немного охладить. Отсадить через кондитерский мешок по 40-45 г. на силиконовый коврик, посыпать сахарной пудрой. Отпекать при 180°С Около 10-12 минут. Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк, коммент и кстати, подписывайтесь на мой канал, чтобы рулить в кондитерке!