Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Вопрос: С чего начать, если вы хотите открыть свое кафе? Ответ: С цеха! ⠀ Это был закрытый эфир в профиле Союза кондитеров @souz_konditerov. Я была в гостях у Юлии Колпаковой @glazur.cafe в подмосковном городе Балашиха. ⠀ В интервью мы узнали, как Юля прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кафе. С чем пришлось столкнуться, на что нужно обратить внимание при открытии, как работать вместе с партнером и др.
