Острая свинина пульгоги (Джеюк Поккым, 제육볶음) такая же вкусная (или даже лучше), как в местных рес...

Острая свинина пулькоги маринуется в соусе на основе кочудян с большим количеством свежего чеснока и имбиря. Отлично подходит для летнего гриля на открытом воздухе или в качестве лёгкого ужина, приготовленного в воке! ►Полный рецепт:
►Ингредиенты: 900 г тонко нарезанной свиной лопатки 1/2 средней луковицы, нарезанной 3 стебля зелёного лука, крупно нарезанных на кусочки по 5 см Маринад: 6 столовых ложек пасты из корейского перца чили кочучжан 1-2 столовых ложки хлопьев корейского перца чили кочуггару 3 столовых ложки соевого соуса 3 столовые ложки рисового вина (или мирина/мирима) 2 столовые ложки сахара (или коричневого сахара) 1 столовая ложка мёда (или олигосахарида, или больше сахара) 2 столовые ложки кунжутного масла 2 столовые ложки измельчённого чеснока 1 столовая ложка тёртого имбиря 1/2 тёртого небольшого яблока (3-4 столовые ложки) ►Рецепт самчжана:
#корейскаякухня #корейскаяеда #рецептизсвинины #корейскаяеда #корейскийрецепт #острый ►Подпишитесь на канал «Корейский бапсанг — домашняя кухня корейской мамы» Facebook:   / koreanbapsang   Instagram:   / koreanbapsang   Сайт: