Домашний кофейный ликер. Готовим аналог ликера "Калуа". Рецепты коктейлей Черный и Белый Русский.

Для приготовления домашнего кофейного ликера "Калуа" вам понадобится: ✔ Дистиллят крепостью 40-42% или водка – 1 л ✔ Кофейные зерна, лучше арабика – 200 гр ✔ Сахар – 300 гр ✔ Вода – 150 мл Все очень просто! К кофейным зернам, лучше брать сорт Арабика средней обжарки, добавьте 1/2 часть сахара и залейте дистиллятом или водкой. Настаивайте 3-4 недели с темном месте, периодически встряхивая. Отфильтруйте настойку и добавьте к ней охлажденный сахарный сироп, сваренный из второй части сахара и воды. Дайте отдохнуть домашнему Калуа 3-5 дней. Кофейный ликер Калуа хорош в чистом виде со льдом и идеален со сливками, берите 10%. На его базе можно приготовить несколько очень простых, но всемирно известных коктейля. Коктейль "Черный Русский". Впервые приготовленный для высокопоставленных гостей отеля «Метрополь» в 1949 году. ✔ Водка - 1 часть ✔ Домашний кофейный ликер Калуа - 1 часть ✔ Лед Коктейль "Белый Русский" ✔ Водка - 1 часть ✔ Домашний кофейный ликер Калуа - 1 часть ✔ Сливки 10% - 1 часть ✔ Лед Коктейль "Лосиное молоко" ✔ Водка - 25 мл ✔ Домашний кофейный ликер Калуа - 25 мл ✔ Ванильное мороженное - 1 шарик ✔ Мускатный орех молотый ✔ Тертый шоколад ✔ Светлый ром - 25 мл #Кофе #Калуа #Домашниенастойки #Домашнийликер #Самогоноварение #Мужикиуплиты