Ржаной крендель

Ингредиенты: 2 стакана ржаной муки 150 г масла3 ст.л. сметаны 3 ст. л сахара 0.5 ч.л. соды. 1 яйцо Немного сахара на посыпку По желанию: 0.5 ч.л. корицы 0.5 ч.л. молотого имбиря Приготовление: Размягчение масло смешать с сахаром до однородной массы, добавить сметану и снова смешать до однородной консистенции, добавить соду и постепенно вводить муку. Тесто должно скататься в шар и быть нежным, но не прилипать к рукам. Формируем форму кренделя, выкладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром.Выпекать 12 -15 минут при 180° ̊С, если крендель будет мягким, можно поставит на полную конвекцию духовку, снизить температуру до 160 ° ̊С, и печь еще минут 5-8 Выводы: очень просто и очень вкусно! Таят во рту! С корицей и имбирем получилось ароматнее и интереснее! Для тех, кто не любит эти специи, можно не класть, тоже будет очень вкусно!