🎥 Продолжаем определять класс зерна с помощью экспресс-оборудования ГК «ЭКАН». Представляем 7-й выпуск Клуба МОСТ, посвящённый ИК-спектроскопии. В этом выпуске мы определим четыре основных показателя качества на ИК-анализаторе ИНФРАСКАН. В выпуске подробно рассмотрены показатели: влажность, содержание белка, клейковина и ИДК. Мы рассказали об особенностях их определения, процессе разработки и создании калибровочных моделей нашими специалистами для точных измерений, временных затратах на эту работу и, что особенно важно, о методическом сопровождении. Содержание: 00:00 Приветствие 01:15 Определение влажности зерна методом ИК-спектроскопии 03:28 Определение содержания белка методом ИК-спектроскопии 08:25 Могут ли зарубежные ик-анализаторы определять количество и качество клейковины? 09:56 Определение содержания клейковины в зерне пшеницы методом ИК-спектроскопии 12:25 Гармонизация с западными поставщиками лабораторного оборудования. Как создаются калибровки на клейковину 14:45 Взаимосвязь между содержанием белка и клейковины — материалы конференции «Технологии. Метрология. Стандартизация.» 18:38 Определение качества клейковины (Индекс деформации клейковины, ИДК) в пшенице методом ИК-спектроскопии 19:34 Отзыв о работе приборов ИНФРАСКАН для определения влажности, содержания белка, клейковины и ИДК 22:28 Разработка стандартов в рамках сотрудничества с ВНИИЗ и УНИИМ им. Менделеева. ГОСТ Р 70629-2023, ГОСТ Р 71208-2024, ПНСТ Определение общего содержания сорной и зерновой примесей оптико-компьютерным методом, дополнение в ГОСТ 13586.5-2015 для определения влажности ускоренным методом — Ванина Людмила Витальевна 24:46 Процесс создания калибровочных моделей для оценки качества клейковины на анализаторе ИНФРАСКАН 26:42 Решение задачи опредеения индекса деформации клейковины на анализаторе ИНФРАСКАН методом ик-спектроскопии 27:15 Сюжет о возможных ошибках использования российских и международных стандартов для определения клейковины 29:03 Итоги и заключение выпуска 22:43 Мосты Петербурга. Дворцовый мост — главная достопримечательность Санкт-Петербурга 🔗 Видео доступно на всех наших платформах: ➖ Телеграм
➖ VK
➖ Дзен
➖ Rutube
➖ YouTube • МОСТ — Дискуссионный образовательный клуб 7-й выпуск является прямым продолжением 6-го. Если вы ещё не ознакомились с предыдущей частью, рекомендуем обязательно посмотреть её по ссылке:
Материалы из выпуска: Видео «Какой ИК-анализатор выбрать?» (Материалы конференции)
Статья «Эволюция требований и современный подход к качеству зерна пшеницы и пшеничной муки»
Статья «ИНФРАСКАН 4200. Взгляд в будущее»
Подписывайтесь на ЭКАН: Телеграм:
VK:
https://vk.com/ekan_lab Дзен:
Rutube:
YouTube: / @ekanspb Присоединяйтесь к обсуждению! Мы очень ценим ваши отзывы и предложения. Следите за новостями клуба МОСТ и не пропустите новые выпуски! #ЭКАН_спб #лабораторное_оборудование #клуб_мост #клуб_мост_экан #ИНФРАСКАН #качество_зерна #экспресс_анализ_зерна #ЭКАН
