Кетчуп, соус из винограда.

Здравствуйте мои хорошие, готовили вчера сок из винограда без соковарки, без соковыжималки .Откладывала на сито уже вываренные грозди винограда, а на них было ещё много мякоти. Протёрла мякоть через сито получилось 0,5 литра виноградного пюре Решила сделать виноградный соус , он получился похожим на кетчуп. Очень вкусный. Рецепт: на 0,5 литра пюре из винограда добавить специи какие вам нравятся ,у меня паприка 1,5 чайной ложки,1/4 чайной ложки куркумы, хмели-сунели, перец молотый черный, перец молотый красный, два зубчика чеснока ,1,5 чайной ложки соли,2 столовые ложки 6 процентов яблочного уксуса. Все проварить 5 минут и соус готов.

Смотрите также