Самое лучшее ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ/ Пицца с ТУНЦОМ И ФЕТОЙ🍕One perfect PIZZA DOUGH/ Тuna and Feta PIZZA

THE DOUGH ( for 2 pizzas) 500 g wheat flour 250 ml ice water 1 tbsp cane sugar 1 tsp salt 3,5 g dry yeast or 10 g fresh yeast 40 ml olive oil Ferment the dough in the refrigerator for at least 8 hours. PIZZA SAUCE: 200 g canned tomatoes in its own juice 1 tsp dry basil ( or a few leaves of fresh one). 1 tbsp olive oil THE FILLING: 160-180 g canned tuna 40-50 g pitted green olives some red onion some cubes of Feta cheese 100-120 г Gouda cheese ( or any hard cheese) Bake pizza in an oven preheated to 240 * C / 464 * F for 7 minutes. Baking dish 30 cm. —————————— ТЕСТО (на 2 пиццы): 500 г просеянной пшеничной муки 250 мл ледяной воды 1 ст л сахара 1 ч л соли 3,5 г сухих ИЛИ 10 г живых дрожжей 40 мл оливкового масла Тесто ферментировать в холодильнике минимум 8 часов. СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ: 200 г консервированных томатов в собственном соку 1 ч л сухого базилика ( или несколько листьев свежего 1 со л оливкового масла НАЧИНКА: 160-180 г консервированного тунца 40-50 г зелёных оливок (без косточек) немного красного лука несколько кубиков сыра Фета 100-120 г натертой Гауда ( или любой твёрдый сыр) немного оливкового масла Выпекать пиццу в заранее разогретой до 240*С / 464*F духовке 7 минут. Форма для запекания 30 см