Меренговый рулет с лимонным курдом

Лимонный курд: 1. 5 желтков 2. 80 мл лимонного сока 3. 100 г сахара 4. 50 г сливочного масла Меренга: 1. 5 белков 2. Сахар 230 г 3. Лимонный сок чайная ложка 4. Щепотка соли Взбитые сливки: 1. Сливки жирность 33% - 250 мл 2. Сахар - 20г 3. Ванильный сахар - 1 пакетик Музыка/Music: Sounds Like Harmony - Fire Works (Ambient)   / sorryboutdapoo