Сегодня готовим оригинальные и вкусные эклеры с двумя разными начинками - фисташковой и черничной. Подробно рассмотрим как приготовить удачное заварное тесто. #эклерырецепт #фисташковыеэклеры #черничныеэклеры _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: tartaletka.elena@mail.ru ____________________________ Эклеры - 18 шт Профитроли - 13 шт ____________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца — 5 шт (4 шт (С1)+ 1шт(С0) 🔸️Сливочное масло — 100 г 🔸️Мука — 150 г 🔸️Молоко — 120 г 🔸️Вода — 120 г КРЕМ: 🔸️Сливочное масло — 250 г 🔸️Яйца (С1)— 2 шт 🔸️Сгущенное молоко — 250 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 30 г 🔸️Фисташковая паста —15 г 🔸️Черничное варенье — 15 г ГЛАЗУРЬ: 🔸️Белый шоколад — 130 г 🔸️Сливки 33% — 120 г 🔸️Фисташковая паста —10 г 🔸️Чай матча (фиолетовый батат) — 10 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Фисташки 🔸️Сухоцветы мальвы ______________________________ 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-) ✔ Я в Instagram: / belozerova.le ✔ Я вTikTok:
✔ Я в Одноклассниках:
https://ok.ru/alenka.plotnikova ✔ Я ВКонтакте
https://vk.com/belozerova2203 ✔ Подписывайтесь
https://www.youtube.com/channel/UCD7R.... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик! ✔ Не пропустите новые видео!
