Макароны с сыром — очень сырные, с неожиданным ингредиентом — любимое блюдо всех

Макароны с сыром 450 г крупных рожков 1 чайная ложка соли 500 г мелко натертого сыра Fiesta Blend, разделенного на кусочки 500 г сыра Velveeta (тертого или нарезанного кубиками — тертый вариант лучше!) 1 упаковка (600 г) мелкого творога 1 стакан молока 1 стакан смеси (500 г) 1 пачка растопленного сливочного масла 1/4 чайной ложки молотого черного перца 1/4 чайной ложки паприки Разогрейте духовку до 190°C. В большой кастрюле доведите воду с чайной ложкой соли до слабого кипения. Незадолго до закипания добавьте макароны, часто помешивая, чтобы они не слипались. Отварите макароны до состояния аль денте. Хорошо слейте воду. Пока макароны варятся до состояния аль денте, смешайте в большой миске 4 стакана сыра Fiesta, тёртый сыр Velveeta, творог, молоко, смесь сливок Half & Half, сливочное масло, перец и паприку. Поместите хорошо промытые и горячие макароны в миску со всеми остальными ингредиентами. При необходимости добавьте ещё молока для достижения желаемой кремообразной текстуры. Выложите все ингредиенты в форму для запекания, предварительно сбрызнутую антипригарным спреем. Сверху посыпьте оставшимися 1,5 стаканами тёртого сыра Fiesta Blend. Выпекайте в разогретой духовке 40–45 минут или до появления пузырьков и лёгкой золотистой корочки. ПРИМЕЧАНИЕ: при желании можно не посыпать запеканку оставшимся сыром, а вместо этого выложить сверху смесь из одной пачки измельчённых крекеров Ritz, перемешанных с одной пачкой растопленного сливочного масла.  КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Присаживайтесь за мой столик А/я 1041 Маунт-Стерлинг, Кентукки 40353 #макароныисыр #уютнаяеда #макароны #гарнир #сырный