Пицца от мамы — любимая пицца всей семьи! Лучше, чем покупная или доставка.

Домашняя пицца от мамы 3/4 стакана тёплой воды 1/2 столовой ложки сахара 2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей 1 1/2 столовой ложки растительного масла 1 яичный желток 1/2 столовой ложки соли 2 стакана пшеничной муки Смешайте тёплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5–10 минут, чтобы дрожжи поднялись. После того, как дрожжи активизировались, добавьте масло, яичный желток, соль и муку. Вымешивайте тесто до образования шара. Выложите его на стол и несколько раз вымесите, пока тесто не станет гладким и эластичным. Слегка смажьте маслом миску, в которой вы замешивали тесто, поместите шар в миску и подвигайте его, чтобы он полностью пропитался маслом, затем переверните, чтобы смазать и другую сторону. Слегка накройте миску и поставьте в тёплое место без сквозняков на один час, чтобы тесто поднялось. (Включаем духовку на 170° всего на 30 секунд, сразу же выключаем духовку, включаем лампочку и ставим накрытую миску в тёплую духовку на один час.) Через час достаньте тесто из духовки и раскатайте его по размеру формы для пиццы. (Если вам нравится более тонкая основа, можно разделить тесто пополам и сделать два коржа для пиццы.) Сверху на корж для пиццы положите соус на ваш выбор, лёгкую щепотку сыра моцарелла, ваши любимые начинки для пиццы и щедрый слой сыра моцарелла. Выпекайте в предварительно разогретой до 220° духовке примерно 20 минут или до желаемой степени готовности. Если вы хотите, чтобы сыр подрумянился, включите гриль на пару минут.  КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Приходите ко мне на стол P.O. Ящик 1041 Маунт-Стерлинг, Кентукки 40353 Чтобы заказать нашу кулинарную книгу, воспользуйтесь ссылкой на Amazon ниже.
-pQFPJk89l0g.bW6z2-OeRsvB4lKLT_Skn1oy9YqljN-_jZD9sT5GEQ4&dib_tag=se&keywords=приходите+сядь+за+мой+стол+кулинарная+книга&qid=1728134268&sprefix=приходите+сядь+за+мой+стол+%2Caps%2C145&sr=8-1 #пицца #домашнеетесто #домашняяпицца #пепперони