Владимир Дадали — доктор химических наук, профессор биохимии, которому уже 87 лет, но он продолжает активно преподавать, исследовать и делиться знаниями о питании и долголетии. В этом интервью профессор рассказывает, почему мы болеем не из-за возраста, а из-за нехватки микронутриентов, как питание влияет на энергию, либидо и мозговую активность, и почему витамины и минералы важнее лекарств. Мы обсудим: Что такое биохимический баланс и почему без него невозможно сохранить молодость. Как цинк, витамин D и омега-3 влияют на силу, интеллект и гормоны. Почему современная еда беднее по составу, чем даже во времена наших бабушек. Что нужно знать о биодобавках и качестве БАДов, чтобы не навредить себе. И как один профессор доказал, что старение можно замедлить — если понимать, как работает организм. Владимир Дадали в соц.сетях: тг:
Сайт «Путь к здоровью»:
Вконтакте:
https://vk.com/pro_zdorov1e Rutube:
YouTube: / @putkzdoroviyu 0:00 О чем говорим в этом выпуске? 0:42 Встретили Владимира Дадали на территории его работы - в Университете Мечникова 2:33 Студенты подходят сделать селфи со профессором. 4:50 Откуда у человека лень и как она лечится? 6:10 Почему цинк настолько важен и как его поднимать? 8:31 Как отличить качественные БАДы от некачественных? 11:20 Нужны ли всем Витамин D и Омега3? 14:02 Завтрак профессора и нюансы приготовления яиц 15:47 Про вино и коньяк - есть ли нормы? 17:04 Похмелье - почему у некоторых его нет? 18:28 Квашенная капуста - чем она хороша? 19:40 Спирулина - единственный суперфуд? Но есть главная тонкость 20:33 Почему мужчине точно надо есть мясо? 22:35 Про популярный чай матча - полезен ли он? 24:02 Про комплексность питания 25:42 Сахар и что еще хочет запретить Владимир Дадали? 27:08 Что такое трансжиры и в чем их особенность? 28:47 А шоколад и какао - тоже вредно? 29:49 Ягоды годжи и ассаи лучше, чем наши ягоды? 32:59 Настоящее ли мы пьем молоко? Это все химия? 34:20 Что такое молозиво и почему оно так важно для новорожденных? 36:29 Что такое флавоноиды и в чем они содержаться? 37:14 Голодание - это полезно? Нужны ли чистки? 40:30 Нужны ли БАДы на голодании? 42:02 Диеты: придерживался ли их Владимир? 43:18 Как ходить с палками правильно? Урок от Владимира Дадали 46:28 Как лучше всего худеть? С чего надо начать? 49:50 Красное мясо вредно или полезно? 53:52 Про очень вредные советы нутрициологов из интернета. 56:56 С какого возраста начинается биохимическое старение? 1:00:15 О воде и ее чистоте: какую воду нужно пить? 1:04:32 Пришли на кафедру биохимии. Как все устроено? 1:07:19 Кислотная и щелочная среда. Какая должна быть у человека? 1:10:14 Вода с лимоном полезна? Рецепт от профессора 1:11:07 Как цвет еды влияет на организм? (а он влияет)
