Американский классический сливовый пирог за 10 минут / Просто тает во рту 😋✨

Сегодня мы будем печь воздушный и сочный сливовый пирог с кремовой сметанной начинкой. Сочетание мягкого бисквита, сладких и кислых слив и нежного кремового финиша делает этот десерт поистине незабываемым. #plumcake #homemadecake #easyrecipes #bakinglove #dessertideas #sourcreamcake ✨ Идеально подходит для чаепитий, семейных встреч или как уютное домашнее угощение. ✨ Даже дети не поймут, что это фруктовый пирог — они съедят его до последней крошки! Американский классический сливовый пирог, за 10 минут / Просто тает во рту 😋✨ 🧾 Ингредиенты Для теста: 3 яйца Щепотка соли 1/2 стакана (100 г) сахара 2/3 стакана (150 мл) молока 1/3 стакана (80 мл) растительного масла Цедра 1 лимона 2 ч. ложки (6 г) ванильного сахара 1 2/3 стакана (200 г) муки 1 ч. ложка (6 г) разрыхлителя Для начинки: 10.5 унций (300 г) спелых слив 2–3 ст. ложки коричневого сахара Для верхнего слоя: 1 яйцо 1/3 стакана (80 г) сахара 3/4 стакана (200 г) сметаны или несладкого йогурта Для украшения: Сахарная пудра 🧾 Пошаговый рецепт: В миске взбейте 3 яйца с солью. Добавьте сахар и взбейте до однородности. Влейте молоко, растительное масло и натертую лимонную цедру. Перемешайте. Добавьте ванильный сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Смешайте до получения однородного теста. Вылейте половину теста в форму для выпечки размером 8x12 дюймов (20x30 см). Нарежьте сливы дольками, удалите косточки и выложите сверху теста. Посыпьте коричневым сахаром. Залейте оставшееся тесто поверх слив и украсьте половинками слив (резаной стороной вверх). Выпекайте при 350°F (180°C) в течение 40 минут. Для верхнего слоя: взбейте 1 яйцо с сахаром, добавьте сметану и перемешайте до однородности. Залейте верхний слой на пирог и выпекайте еще 10 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.