🍲 Рис в глиняном горшочке — ваше новое любимое блюдо!

Посмотрите, как Дэдди Лау научит нас готовить рис в глиняном горшочке. Это, пожалуй, самое аппетитное блюдо кантонской кухни, и приготовить его дома проще, чем вы думаете! 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ🍴 Загляните в наш блог, где вы найдете изменяемый список ингредиентов и пошаговые видео:
🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно:
🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик:
Вок из углеродистой стали:
Лопатка из нержавеющей стали:
Вок с антипригарным покрытием:
Лопатка с антипригарным покрытием:
Газовая горелка:
Электрическая горелка:
Решетка для приготовления на пару:
Решетка для приготовления на пару с отверстиями:
🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр:
Беспроводной термометр для мяса:
Кухонные весы:
👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳 Светлый соевый соус:
Тёмный соевый соус:
Куриный бульон:
Кунжутное масло:
​​Рисовое вино для варки:
Кулинарное вино Шаосин:
Премиальный устричный соус:
Масло чили:
Соус Хойсин:
Вегетарианский устричный соус:
Безглютеновый устричный соус:
Соевый соус ручной работы:
🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse:
Объектив для широкоугольной съёмки:
Объектив для съёмки деталей:
Макрообъектив:
Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Если вы воспользуетесь этими ссылками, мы будем очень благодарны за вашу поддержку! ⏲ ​​ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Подготовка риса 00:39 — Какой рис использовать 01:09 — Замачивание колбасы 01:24 — Разделка курицы 02:15 — Мойка курицы 02:39 — Подготовка овощей 03:48 — Обсушивание курицы 04:01 — Маринование курицы 04:43 — Маринование грибов 05:09 — Приготовление соуса 05:25 — Рис в глиняном горшочке 06:06 — Приготовление в глиняном горшочке 06:34 — Как приправить глиняный горшочек 07:48 — Добавление риса 08:08 — Нужно ли сушить глиняный горшочек перед использованием? 08:31 — Добавьте воды 08:55 — Альтернативы глиняному горшочку 09:42 — Добавьте ингредиенты 10:16 — Хорошие начинки 11:01 — Как выбрать хороший глиняный горшочек 11:59 — Пригоревший рис 13:58 — Как предотвратить пригорание и слипание риса 14:47 — Раскрываем и украшаем 15:01 — КРОШКА! 🔗 УПОМЯНУЮ ССЫЛКИ 🔗 Люк Мартин:    • Kuala Lumpur Chinatown Street Food Guide!!...   牛小妹@在大马:    • 【吉隆坡瓦煲鸡饭】火力超猛，炭香味十足煲仔饭, PUDU半山芭为食街|claypot...   Демистификация китайской кухни:    • Can you make Claypot Rice in a home kitchen?   Современный перец:    • AUTHENTIC Bibimbap Tutorial YOU have been ...   Жажда путешествий:    • New York City Food - GIANT SEAFOOD PAELLA ...   MrsLinsKitchen:    • How to Season A Donabe   Восток встречает кухню:    • HOW TO SEASON A CLAY POT + JAPAN KITCHEN E...   Cookd:    • How to season a Clay Pot | Cookd   Mom-tastic от Shamsheera:    • Claypots || Seasoning without traditional ...   🎵 ДРУГИЕ РАБОТЫ 🎵 Продюсеры: Рэнди Лау, Грейс Фан Монтаж: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — исполняет Дэдди Лау Авторские права на музыку для чилл-хопа:
Авторские права на музыку для чилл-хопа:
💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог:
👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋   / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau   🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.   / madewithlau