🦑 Жареные кальмары по-китайски (кальмары с солью и перцем)!

Посмотрите, как Дэдди Лау научит нас готовить кальмары с солью и перцем. Мой папа покажет вам каждый шаг приготовления свежих кальмаров и превратит их во вкуснейшую домашнюю закуску! 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ🍴 Пошаговые инструкции в нашем блоге:
🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно:
🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик:
Вок из углеродистой стали:
Лопатка из нержавеющей стали:
Вок с антипригарным покрытием:
Лопатка с антипригарным покрытием:
Газовая горелка:
Электрическая горелка:
Решетка для приготовления на пару:
Решетка для приготовления на пару с отверстиями:
🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр:
Беспроводной термометр для мяса:
Кухонные весы:
👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳 Светлый соевый соус:
Тёмный соевый соус:
Куриный бульон:
Кунжутное масло:
​​Рисовое вино для варки:
Кулинарное вино Шаосин:
Премиальный устричный соус:
Масло чили:
Соус Хойсин:
Вегетарианский устричный соус:
Безглютеновый устричный соус:
Соевый соус ручной работы:
🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse:
Объектив для широкоугольной съёмки:
Объектив для съёмки деталей:
Макрообъектив:
Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Если вы воспользуетесь этими ссылками, мы будем очень благодарны за вашу поддержку! ⏲ ​​ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Разделываем и чистим кальмары 01:50 — О выборе свежих кальмаров 02:49 — Нарезаем кальмары 07:30 — Маринуем кальмары 09:10 — Нарезаем ароматизаторы 09:54 — Приготовление кляра для жарки 11:23 — Приготовление сухой приправы 11:47 — О приправе из соли и перца 12:20 — Жарим кальмары 16:26 — Жарим в воке 🔗 УПОМИНАННЫЕ ССЫЛКИ 🔗 САЙМОН:    • Видео   ЖАРКОЕ В Азии:    • Cutting live Cuttlefish at Sai Kung seafoo...   Разоблачение китайской кухни:    • Chinese Salt and Pepper [Anything]   Другое, приготовленное с использованием лау Рецепты с солью и перцем!    • Salt & Pepper Dishes 😋   🎵 ДРУГИЕ РАБОТЫ 🎵 Продюсер: Рэнди Лау Монтаж: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — исполняет Дэдди Лау Авторские права на музыку для чилл-хопа:
Авторские права на музыку для чилл-хопа:
💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог:
👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋   / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau   🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.   / madewithlau