Чизкейк Монблан ｜HidaMari Cooking

Если вам это нравится, нажмите «Нравится» и подпишитесь.    / @hidamaricooking   ▷ Ингредиенты ： ■ Какао-бисквит 2 яйца 60 г сахарного песка 55 г муки для торта 5 г какао-порошка 15 г несоленого масла ■ Запеченный чизкейк с каштанами 120 г сливочного сыра 70 г каштановой пасты 30 г сахарного песка 1 яйцо 80 мл жирных сливок 10 г муки для торта 1/2 чайной ложки рома 6 маррон ледник ■ Мусс из сливочного сыра 80 г сливочного сыра 15 г сладкой сгущенки 10 мл воды 2 г желатина 90 мл жирных сливок Сахарный песок 10 г ■ Крем Монблан 170 г каштановой пасты 30 мл жирных сливок 1/2 чайной ложки рома ▷ instagram ：   / hidamaricooking