Кёпулу – традиционная болгарская закуска. Легкий и вкусный рецепт!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! ❤️Сайт ➡️Загляните на наш сайт
❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!    / @chef.todor.dimitrov   ❤️Наши партнеры ➡️ Всемирный кулинарный сайт:
➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.    / @ab-audioknigi   ❤️Следуйте за нами на Facebook ➡️Шеф Тодор Димитров   / chefdimitrov   ❤️Подписывайтесь на нас в Viber ➡️Конфиденциально с кухни
➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Кёпулу – традиционная болгарская закуска. Легкий и вкусный рецепт! Необходимые продукты: 4 баклажана среднего размера, запеченные в перцовой духовке, очищенные и осушенные 6 зеленых перцев, запеченных в перцовой печи, очищенных от кожицы и семян 1 большой помидор, нарезанный толстыми ломтиками, посоленный и сбрызнутый небольшим количеством жира, запеченный в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут. 6 зубчиков чеснока 1 столовая ложка винного уксуса Соль Масло Способ приготовления: Мелко нарежьте баклажаны и положите в большую миску. Мелко нарезаем жареный перец и добавляем его к баклажанам. Очистите помидор от кожицы и мелко нарежьте его. Добавьте его к остальным ингредиентам. Зубчики чеснока положите в ступку, добавьте щепотку соли и хорошо измельчите. К остальным ингредиентам добавьте тертый чеснок, уксус, немного соли и масла. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Постепенно добавляйте меньше масла и перемешивайте, пока не получите желаемую консистенцию. Выложите кёпулу на тарелку, украсьте петрушкой и подавайте. Приятного аппетита!