Пирог Карпатка вкуснейший!

Пирог Карпатка - это очень вкусный десерт, который по вкусу и текстуре напоминает эклер или профитроли. Большой такой эклер на воздушном заварном тесте и с начинкой из ароматного и бархатистого заварного крема с добавлением сливочного масла. Карпатка - подходящий торт как для семейного чаепития, так и приема дорогих гостей. Почему именно Карпатка? Внешне неровности коржей готового заварного теста наверно кому-то напомнили знаменитые Карпатские горы, отсюда и название. Если присыпать десерт сахарной пудрой, получаются точно заснеженные горы. #эклер #профитроли #заварнойКрем #десерт #сладкийСтол #выпечка #карпаткаТортРецепт Тесто: 150 гр. мука 100 мл. молоко 100 мл. вода 80 гр. сл. масла 4 яйца 0,5 ч.л. соли 200° 20 мин диаметр формы 28 см Крем: 500 мл. молока 130-150 гр. сахара 2яйца 100 гр. муки 180- 200 гр. сл. масла намазать, оставить на час или 2 в прохладном месте. Karpatka-Kuchen ist ein sehr leckeres Dessert, das in Geschmack und Textur einem Eclair oder Profiteroles ähnelt. So ein großer Eclair auf luftigem Puddingteig und gefüllt mit aromatischem und samtigem Pudding unter Zusatz von Butter. Karpatka ist ein geeigneter Kuchen sowohl zum Trinken von Familientee als auch zum Empfangen von lieben Gästen. Warum genau Karpatka? Äußerlich erinnerten die Unregelmäßigkeiten der Kuchen des fertigen Brandteigs wahrscheinlich jemanden an die berühmten Karpaten, daher der Name. Wenn Sie das Dessert mit Puderzucker bestreuen, erhalten Sie genau schneebedeckte Berge. #eclair #profiteroles Teig: 150 gr. Mehl 100 ml. Milch 100 ml. Wasser 80 gr.Butter 4 Eier 0,5 TL Salz- 200 ° 20 min Formdurchmesser 28 cm Füllung: 500 ml Milch 130-150 gr. Zucker 2 Eier 100 gr. Mehl 180-200 gr. Butter verteilen, eine oder zwei Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. #торт_с_кремом #заварной_крем #еда #кулинарные_рецепты #быстрые_рецепты #кулинария #кухня #ленивые_торты