Расстегаи с рыбной начинкой

Расстегаи - пироги закусочные из дрожжевого теста с различными начинками. От обычных пирогов расстегаи отличаются главным образом формой. Выпекают и маленькие расстегаи, круглые и в виде лодочки, но всякий раз середина открыта. Подаются специально к разного рода супам: расстегаи с рыбой — к ухе; с мясом и грибами — к бульонам; с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам. Приятного аппетита! ------------------- Facebook -   / zinaida.topolnickaya