Роблю соус з гострого перцю , вперше і не прогадала.

1,5кг гострого очищеного перцю (можна наполовину з солодким) 400мл оцету 9%, якщо винний чи яблучний, то більше. 400гр цукру Варити 40хв. Робити як у відео