Гостро-солодкий соус "Два перці"

2 кг болгарський перець, 1 кг гіркий перець, 1 кг цукру, 1,5 столові ложки солі, 1,5 столові ложки лимонної кислоти. Варити 40 хвилин з моменту закінчення.