Как приготовить изысканные десерты люкс | Полный пошаговый урок

Сегодня вы узнаете, как приготовить роскошные десерты с восхитительной начинкой из лимонного ганаша, воздушным тестом, особым оттенком дульсе де лече и элегантным белым шоколадным покрытием. Идеальный рецепт для вечеринок, свадеб или просто для продажи! 📌 Полный рецепт 🔸 Начинка: Лимонный ганаш • 250 г белого шоколада • 30 г лимонного сока • 70 г жирных или ультрапастеризованных сливок 🔸 Тесто • 200 мл молока • 50 мл лимонного сока • 6 небольших яиц • 2 г соли • 300 г сахара • 10 г ванильного экстракта • 100 г растопленного сливочного масла • 50 г растительного масла • Цедра 1 лимона • 360 г пшеничной муки • 8 г разрыхлителя 🔸 Начинка 2 • 100 г сладкого сгущенного молока (дульсе де лече) 🔸 Для украшения • Помадка • Пищевой краситель желаемого цвета • Силиконовые формочки: ◦ Розовый цветок 👉
◦ Цветок марсала 👉
◦ Розовый с золотом 👉
◦ Листья 👉
🔸 Для обмакивания • 500 г белого шоколада • Шоколадный краситель нужного цвета 📌 Содержание видео 0:00 Введение 0:28 Начинка: лимонный ганаш 1:42 Подготовка теста 6:52 Подготовка декора 16:11 Начинка конфет 22:41 Окунаем конфеты в шоколад 26:28 Упаковка 32:12 Конечный результат 📘 Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с моим курсом «Премиум-сладости» 👉
💌 Скачайте мою эксклюзивную электронную книгу со специальными рецептами 👉
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк 👍, подпишитесь на канал и поделитесь им, чтобы помочь большему количеству людей открыть для себя изысканные сладости.