БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ !

3 шт баклажан 500г, чеснок 8 зубчиков, 1 сладкий перец , соль , 1 ст. ложка без верха сахара, чёрный молотый перец, 1 ст ложка соевого соуса, 1 ст. ложка уксуса 9 процентного.