Выпечка закваски в холодной духовке — сравнение холодного старта

Мне было интересно, какие ещё «правила» закваски я могу нарушить, чтобы домашний хлеб лучше вписался в мой график. Я подумал: «Зачем так долго разогревать духовку перед выпечкой хлеба на закваске?» Теперь я знаю, почему, и знаю, что вам это делать НЕ НУЖНО. В этом видео я показываю сравнение буханки, испеченной в разогретой голландской духовке, и буханки на закваске, выпеченной в холодной голландской духовке. Результаты оказались удивительными. Если у вас есть вопросы или вы хотите что-то добавить, пожалуйста, оставляйте комментарии. Спасибо за просмотр. #хлебназакваске #выпечка ДРУГИЕ ВИДЕО, УПОМЯНУТЫЕ ЗДЕСЬ⤵️    • My 10 Steps for Making Sourdough Bread      • Sourdough   ОБОРУДОВАНИЕ⤵️ Голландская печь Lodge:
Lame UFO
Расстоечные формы, Lame, набор скребков для настольного теста
Скребок для миски
Миска Pyrex
Решётка для охлаждения
Венчик для теста
Кухонные весы
Крышки для чаш
МАГАЗИН⤵️
ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ⤵️ Сайт:
Эл. почта: greenerpostures@pm.me Instagram:   / preservingtoday   Amazon:
Предупреждение: Некоторые ссылки могут быть партнёрскими. Как партнёр Amazon, я получу партнёрскую комиссию (бесплатно), если вы перейдёте по ссылке и совершите покупку. Спасибо за вашу поддержку. Отказ от ответственности: Вы делаете это сами. Я не несу ответственности за ваш успех или неудачу. Изучите вопрос и принимайте решения самостоятельно. Я не эксперт. Это мнение, основанное на моём жизненном опыте. Удачи!