Фаршированная тыква со свининой, жареным перцем, луком. Каварма в тыквенном рождественском блюде

Спасибо всем, кто нас поддерживает! Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! На видео вы увидите: 0:00 Вступление 0:15 Представление рецепта 0:57 Необходимые товары 1:46 Способ приготовления 13:48 Окончательный результат 15:30 Финал Загляните в наш блог:
Простые рецепты:    / @lesni-recepti   Присоединяйтесь Confidential From The Kitchen в Viber:
Подпишитесь на канал и позвоните в колокольчик, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео! Рецепт: Фаршированная тыква со свининой, жареным перцем и луком. Каварма в тыквенном рождественском блюде для всей семьи НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: тыква - 1 шт. (круглая, около 3,5 кг.). свиная шея - 1200 кг. репчатый лук - 3 головки (крупнее). жареный перец - 400 г. чеснок - 4-5 зубчиков красное вино - 100 мл. соль перец пикантный Лавровый лист масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Вымойте и обсушите тыкву. Верхушку аккуратно срежьте, чтобы получилась крышка. Ложкой хорошо очистите тыкву изнутри. Посолите внутреннюю часть тыквы и дайте ей постоять, пока будете готовить начинку. Свиную шею нарезать крупными кубиками. Лук нарезать полумесяцами, чеснок - кружочками, а жареный перец - крупными. В разогретую сковороду налить немного жира и обжарить свинину. Добавьте лук и продолжайте жарить до мягкости. Добавьте перец и чеснок. Перемешать и приправить солью, перцем, болгарским перцем и чабером. Наконец добавьте красное вино и лавровый лист. Тушить, пока спирт не испарится. Снимите с огня и отставьте на 10 минут. Если в тыкве скопилась вода, вылейте ее. Залейте тыкву приготовленной начинкой, накройте крышкой. Налейте в кастрюлю двумя пальцами воды. Накройте тыкву алюминиевой фольгой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора, на дне духовки, 2 часа 30 минут. 1 час 30 минут с фольгой, 1 час без фольги. Приятного аппетита! С праздником друзья, будьте здоровы!