Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: / edimdoma Едим дома в Vkontakte:
https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте:
09 02 2010 Морковная халва Ингредиенты: морковь — 400 г, мелкий сахар — 300 г, кокосовая стружка — 100 г, изюм — 75 г, кешью — 75 г, сливочное масло — 2 ст. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Изюм замочить в 2 ст. ложках кипяченой воды. 2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. 3. В тяжелой глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью. 4. Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем крупно порубить ножом или измельчить в ступке. 5. Протереть сковороду бумажным полотенцем, выложить в нее натертую морковь и кокосовую стружку и, помешивая, жарить 5 — 10 минут. 6. Всыпать сахар, щепотку соли и прогревать еще 10 минут, все время помешивая. 7. Добавить орехи и изюм, перемешать и снять с огня. 8. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить халву, равномерно распределить и оставить на несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.
