Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: / edimdoma Едим дома в Vkontakte:
https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте:
05 01 2010 Вареники с вишней Ингредиенты: основные: пшеничная мука — 2 стакана, соль морская — 1 ¼ ч. л. Для начинки: вишня — 300 г, сахар — ⅔ стакана. Способ приготовления: 1. Вишню вымыть, вынуть косточки, присыпать половиной стакана сахара и оставить на 30 минут. 2. Половину вишни переложить в небольшую кастрюлю вместе с образовавшимся соком, всыпать оставшийся сахар и на медленном огне уварить. 3. Муку перемешать с 1/4 ч. ложки соли и просеять, добавить 3/4 стакана очень холодной воды и замесить тесто. 4. Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше и вырезать из него с помощью чашки или стакана небольшие кружки. 5. Положить на каждый кружок теста 2–3 вишни. 6. Слепить и защипнуть края. 7. Отварить вареники в большом количестве подсоленной воды. Подавать, полив вишневым сиропом.
