Боб в гювеч на фурна с манатарки! Лесна рецепта за постен фасул!

Балканска класика боб в гърне, при мен е в гювеч. Лесна рецепта подходяща за идващите пости. Рецепта за постен боб с манатарки за Бъднивечер. Съставки за 5-6 порции 500 гр суров фасул 2 глави лук 1 голям морков 1 червена чушка 2 скилидки чесън 20 гр сушени манатарки 60-70 мл олио 2,5-3 ч.л. червен пипер 1,5 с.л. сол 1-2 ч.л. джоджен Фасула е киснат във вода за една нощ. Варя го 30-40 минути сменям водата и отново варя за 90 минути. Смесвам всичко в гювеча и пека 1 час на 200 градуса и още 1 час на 160-170 градуса. Ако искате фасула да бъде като яхния, добавете повече от водата от варенето. #рецепта #фасул #пости