плюшка сахарная, плюшка с черемухой, ватрушки... одно тесто, три наименования

тесто опара 170 мл молока 170 мл кефира 170 мл воды все теплое 145 г сахара 1 ч ложка дрожжей 1стакан 250 мл муки ( у меня 180 г) замешать опару, дать хорошо запениться. в готовую опару добавить 1 яйцо соль по вкусу ванилин по вкусу 4 стакана 250 мл муки 70 мл растительного масла замесить мягкое, чуть липкое тесто, дать ему хорошо подняться в теплом месте сформировать любые булочки, дать расстояться минут 40. выпекать при температуре 180-190 градусов мои начинки творог сахар яйцо ванилин- все по вкусу молоко 100г сахар 1стол ложка черемуховая мука 100 г черемуховую муку заварить в горячем молоке с сахаром до густого состояния. можно придумать любую сладкую начинку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!