пирожные со вкусом детства, пирожные Персики

тесто мука 450-500г. 2 яйца 150г сахара соль по вкусу 70 г сливочного масла 2 с горкой столовых ложки сметаны 1 чайная ложка разрыхлителя замесить мягкое тесто, поставить на полчаса в холодильник. формировать пирожные, как в видео, выпекать при температуре 180 г. крем 150 г сливочного масла комнатной температуры, мягкого 200 г сгущенки комнатной температуры масло взбить до пышности, затем порционно добавлять, взбивая, сгущенку. начинить кремом половинки персиков, склеить, убрать в морозилку на 20-30 минут, для стабилизации крема. оформить пирожные. Приятного аппетита!