Торт - кастрюля пельменей

Весь декор выполнен из мастики. Сам тортик покрыт шоколадным ганашем. Ручки кастрюли я креплю на коктейльные палочки. Предварительно надо дать им застыть, чтобы они не теряли форму. Металлические детальки делаю с помощью серебряного кандурина, разведенного спиртом. Сбрызгиваю торт водкой перед покрытием мастикой и при выкладывании пельменей на поверхность торта. Для эффекта масла на пельменях использую растопленный белково-масляный крем.

Смотрите также