Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Кунь-аман традиционный Бретонский маслянный слоеный пирог. Бретань это регион на северо-западе Франции.Название происходит от кунь-пирог и аман-масло. Кунь-аман представляет собой слоёного пирога, в котором чередуются тесто, солёное масло и сахар. Из слоёв складывается пирог, который следует выпекать в духовке до карамелизации сахара, покрывающего поверхность кунь-амана хрустящей карамельной корочкой. Масло должно быть обязательно солёное и желательно самого лучшего качества. С уважением и любовью, Food Story Channel ________________________________________________ Ингредиенты: Мука пшеничная - 280 г Сахарная пудра (сахар измельченный) - 230 г Масло сливочное среднесоленое - 230 г Масло сливочное - 10 г Дрожжи - 3,5 г Вода - 170 мл
