Высоко-белковый хлеб из амаранта без глютена и дрожжей.

Выпекается только из натуральных продуктов без глютена и дрожжей. Фокачча    • Фокачча, быстрый рецепт без дрожжей. Высок...   #рецепт #хлеб #выпечкабезглютена #амарант Тайм код: 00:00 характеристика изделия 01:20 ингредиенты 04:01 приготовление теста 09:22 перенос теста в противень 12:14 готовая выпечка 14:15 характеристика мякиша Ингредиенты 200г творога 100г жирной сметаны 2 яйца, у меня 100-110г без скорлупы 60г яблочного пюре без добавок 20мл оливкового масла, не грамм, а мл 5г морской соли, столовой соли может быть меньше, 2г соли идет в сухие ингредиенты, 3г соли используется для взбивания яиц 90г рисовой муки 90г муки амаранта 10г порошка разрыхлителя дополнительно сливочное масло для промазывания противня, оливковое масло для работы с тестом (не обязательно) 50г оливок без косточек семена кумина(зиры) и сушеный чабрец для присыпки теста перед выпечкой (не обязательно) Можно использовать только рисовую муку, смесь рисовой муки и муки кинвы, или смесь рисовой муки и муки зеленой гречки. Тесто мягкое, липкое, работать мокрыми руками Я уже пробовала упрощенный вариант приготовления теста: все влажные ингредиенты пробиваются блендером до однородности и к ним добавляется смесь сухих ингредиентов. Этот вариант проще и быстрее. Выпечка 35+ минут в разогретой до 170С с вентилятором/конвекцией Другие видео по теме Выпечка багет    • Багет из творожного теста без глютена и др...      • Багет без глютена и дрожжей.   Выпечка в тонком слое - фокачча    • Фокачча, быстрый рецепт без дрожжей. Высок...   Выпечка булочек    • Булочки для хот-догов без дрожжей и глютена.   Хлеб из творожного теста - буханки    • Вкусный дрожжевой хлеб без глютена, яиц и ...      • Пшенный хлеб без дрожжей из натуральных пр...   Другие рецепты выпечки из творожного теста смотрите в плей листе Выпечка с творогом